¿Qué modelo de copa elegir según el vino?

Elegir la copa de vino adecuada

Un mismo vino servido en copas de cristal diferentes brinda sabores distintos. Es cierto que ningún vino de mala calidad se convierte en un gran vino, por más que lo sirva en una copa de gran calidad. Pero seguramente un buen vino se potencie en la copa indicada. La diferencia es mucho mayor en los tintos que en los blancos. 

La copa ideal debe ser de cristal liso y transparente, con el borde fino y ligero, un tallo alto para poder sostenerla y un cuerpo largo con una boca más pequeña para poder apreciar bien los aromas. La mejor copa de cristal es la que tiene forma de huevo porque concentra los aromas y evita las salpicaduras cuando se hace girar el vino o cuando se inclina para ver el color. 

Por regla general, para los vinos blancos se usa una copa de cristal más pequeña que la recomendada para los tintos, para el champán y los vinos espumosos, la copa flauta (alta y estrecha) porque permite que las burbujas suban hasta el borde y para los vinos tintos el copón sin ningún tipo de ornamentación. 

Copa para vino tinto

Vinos tintos. Se utiliza la conocida como copa  Burdeos o Borgoña, estas copas de cristal son lo suficientemente grandes como para llenar sólo la tercera parte que es la cantidad perfecta para apreciar el vino. Antes, eran algo más pequeñas que las de agua pero ahora se impuso la copa de gran formato. 

Copa de vino tinto para personalizar

Copa para vino blanco

Vinos blancos. Tienen el pie más largo para evitar que al sostenerlas se caliente la bebida con el calor de la mano. Son algo más pequeñas y estrechas que las de vino tinto y deben llenarse menos de la mitad para mantener al vino frío. 

Copa de vino blanco para personalizar

Copa para cava y champán

Champán y Cava. Alta, de cuerpo largo y aflautado, y corta de pie. Es la más tradicional y bella para el vino espumoso. Su gran profundidad y poco diámetro hacen que las burbujas duren mucho más tiempo en la copa. 

Copa de champán para personalizar

Copa de cava para personalizar

Copa para vino generoso

Vinos generosos. Ligeramente aflautada, de tamaño medio y pie corto, encausa el aroma del vino hasta la nariz. Se sirve hasta la mitad y también se usa para vinos dulces. 

Copa de vino generoso para personalizar

Copa para brandy o coñac

Coñac o Brandy. Gran copa de cristal, de amplia cavidad y pie muy corto, diseñada para acomodarla en la mano y mantener templado su contenido. Se llena hasta un tercio de su capacidad.

Copa de brandy para personalizar

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Fuente: conexionbrando.com