Un mismo vino servido en copas de cristal diferentes brinda sabores distintos. Es cierto que ningún vino de mala calidad se convierte en un gran vino , por más que lo sirva en una copa de gran calidad. Pero seguramente un buen vino se potencie en la copa indicada. La diferencia es mucho mayor en los tintos que en los blancos. La copa ideal debe ser de cristal liso y transparente, con el borde fino y ligero, un tallo alto para poder sostenerla y un cuerpo largo con una boca más pequeña para poder apreciar bien los aromas. La mejor copa de cristal es la que tiene forma de huevo porque concentra los aromas y evita las salpicaduras cuando se hace girar el vino o cuando se inclina para ver el color. Por regla general, para los vinos blancos se usa una copa de cristal más pequeña que la recomendada para los tintos, para el champán y los vinos espumosos , la copa flauta (alta y estrecha) porque permite que las burbujas suban hasta el borde y para los vinos
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